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英国拍卖18世纪食谱 编辑为第一任首相侄女

发布时间:2016-03-03 09:19 来源:未知 点击:

据英国《每日邮报》2月24日报道,近日,一本保存了250多年的食谱在英国进行了拍卖。据了解,这本食谱是由英国第一任首相罗伯特沃波尔(Robert Walpole)的侄女玛格丽特 沃波尔(Margaret Walpole)所编写,此前一直作为传家宝传给后人。

 这本食谱编写于1758年,编辑是时任英国首相罗伯特 沃波尔的侄女玛格丽特 沃波尔。在食谱的扉页上写着:“此食谱由玛格丽特 沃波尔编写并传于女儿。”这本发黄变卷的食谱中记载了200多种私房菜的做法,其中包括炖猪头、甲鱼汤、炖兔肉、炖鸽肉、炸动物大脑或内脏等食物。
食谱传过一代又一代的后人,早已在岁月中变得破旧。但很多人仍多这本食谱兴趣不减,想要借由食谱中的方法重现200多年前的美味。目前,这本食谱的估价约为200英镑(约合人民币1800元)。


                                                                                                                                                                                                                                                                            -来源:环球网

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